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刘文俊带队检查校园食品安全工作
湖北日报客户端 2024-09-03 15:08:19

湖北日报客户端讯(通讯员范默然)贯彻落实食品安全“四个最严”要求,进一步压紧压实校园食品安全属地责任、主体责任、监管责任,9月2日,襄城区人民政府副区长刘文俊带队深入襄阳市直属机关第一幼儿园、四中义教部、湖北昱食缘餐饮有限公司等地督导检查校园食品安全工作。区市场监管局主要领导、属地街道办分管领导陪同检查。

检查组一行从落实学校食品安全校长负责制、严格执行食品安全管理要求、加强有害生物防治、强化智慧监管运用、加强培训等方面对两所学校、一家集中用餐配送单位落实主体责任情况进行了检查。检查过程中,通过实地查看、现场询问、查阅资料等方式,认真查看了学校食堂环境卫生、设施设备、食品安全管理制度等,重点就“三防”设施配备、原料的进货查验、食品的加工制作、食品留样、食材贮存等情况进行了查看,并向校方详细了解了“互联网+明厨亮灶+AI”监管平台预警信息情况和食品安全管理人员履职情况。

刘文俊强调,校园食品安全关系到千家万户,关乎到学生们的健康,抓牢校园食品安全意义重大。学校要坚决贯彻落实食品安全主体责任,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,强化食堂从业人员食品安全培训,规范执行各项操作要求,紧盯采购、储存、加工制作等重点环节,把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、留样关,有力有效守住食品安全底线,确保师生用餐安全。同时,教育部门、市场监管部门要落实行业主管责任和部门监管责任,注重协同联动,形成监管合力,以“三防”等卫生环境问题为切入口,聚焦突出问题,采取有力有效措施,消除校园食品安全风险隐患,切实保障在校师生饮食安全。

责任编辑:曾庆红
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