湖北日报讯（记者黄璐、通讯员杜少华）8月25日，全省稻米加工骨干企业座谈会在潜江召开，与会人员表示，潜江“虾稻共作”模式，将虾和稻两者互依互补、共生共荣，在降成本、增效益的同时，还促进耕地地力保护和土地生态恢复，真正实现生态安全、农业增效、农民增收的三效同步的目的。

20年前，潜江人探索出“虾稻连作”模式，开创我国人工养殖小龙虾的先河。而后，在不断探索与总结中，“虾稻共作”应运而生，一稻两虾种养模式在潜江乃至全国得到广泛普及。

潜江市虾稻大米行业协会秘书长周家源说，潜江位于江汉平原腹地，日照充足，地形平坦，水源优质，土壤肥沃，富含钾、磷、钙、镁等营养元素，为全国各农业生产区中所鲜见，优良的自然条件非常有利于水稻生长，被授予国家级稻渔综合种养示范区。

近年来，潜江持续打造虾—稻全产业链体系，全产业链综合产值突破750亿元，全市虾稻共作面积达85万亩。该模式在确保粮食安全的同时，大幅降低了种养殖成本，减少农药使用量70%，减少肥料使用量50%，产出的虾稻米不仅生态环保，而且具有色泽晶莹、颗粒饱满、口感绵柔，回味甘甜的特点。

通过整合国家现代农业产业园、国家农村产业融合发展示范园、产业强镇、“一村一品”示范村（镇）等项目，潜江虾—稻产业集群聚势崛起，拥有40多家稻米加工企业，其中国家级龙头企业3家、省级龙头企业3家，年产大米51万吨。以龙头企业为代表的“潜江虾稻”加工企业加大产品研发力度和技术改造提升力度，全力推动虾稻产业可持续发展，带动近20万人就业，成为潜江支柱产业之一。