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热热热热,人都要热化了,热得建筑变成了冰淇淋!看看我们江岸的街道风景,有没有在冰淇淋滤镜里立刻凉爽起来~
度夏的方式不止一种,与其躲进空调房里,不如来一场美食大冒险,和小江一起打卡江岸区这些老字号和神秘小店,在夏日美食宇宙里,凉快一哈!
在我的印象里,汪玉霞的绿豆糕一直是老武汉的不二选择,这一味创始于1739年的百年味道,如今会焕发出怎样的生机呢?
店员强烈推荐销量之王——经典绿豆糕。
一口下去,首先尝到的是沙沙的红豆馅,用料很扎实,油润细腻,精致小巧。
绿豆的清香气比较浓郁,吃起来是绵柔甜美的感觉。只有绿豆粉,红豆沙组合起来的味道,非常的纯粹。
店内还有豆沙蛋黄酥、樱花酥、草莓芝士酥等新派味道,也值得一试。
印有武汉地标建筑的楚樱糕饼浪漫有趣,购买的人络绎不绝,既可以自己尝鲜,也是送礼佳品。
临出门前,偶然瞥到提供给户外工作者的免费冰水,炎炎夏日感到一份清凉,足以彰显百年老字号的人文关怀精神。
老万成的酸梅汤采用最传统的制法,早在70年代,用的是熟冰凉透的酸梅汤,80年代开始才有冰箱。
从乌梅树的产地到果实的筛选,都有着严格的标准。需要不停地搅拌来熬。少了香味透不出来,多了香味逸散,是一门精巧的学问。
点了三杯,分别是金桔柠檬酸梅汤、桂花酸梅汤、枇杷秋梨汤。
# 桂花酸梅汤
桂花酸梅汤里添加了洛神花,汤色会随着时间变化,与桂花融合,有明显花香。
# 金桔柠檬酸梅汤
金桔的酸平衡着老味,酸梅汤的甜,回甘悠长,梅子香回味。
枇杷秋梨汤添加了银耳,润泽清凉,沁人心脾,安抚着酷暑的躁动。
对外出售酸梅膏,需要按照1:7的比例进行融合。适合带回家慢慢调饮。
在小区铁门前,看到了硕大的红色招牌,循着香味来到这家藏在老社区里的小吃铺子。
这里隐藏着全武汉最豪华的凉面,30一碗到底值不值?
凉面要好吃,掸面是一门功夫,老板娘手起手落,下水一过,添加过鸡蛋的面条主打一个筋道。
豪华版凉面里啥都有,大片的牛肉、鲜红的辣椒、皮蛋、泡菜、卤藕、肉肠,各种味道融合在一起,爽滑冰凉,丰富多彩。两个人也能吃得心满意足。
两位老板是好友,这家老店延续了二十多年的闺蜜情,除了闻名而来打卡的人,大多是老街坊,就为了这一口。
目前早上七点到十一点,下午四点半到七点营业,切勿跑空哦!
晶花老街口小吃
Enjoying the Food .
这个季节的小龙虾是武汉绝对的明星,聂师傅家主打的是传统的油焖大虾,二十余年来,父子齐上阵,从来不换师傅,保证老手艺。勾起小时候关于夏天的难忘回忆。
前厨师傅露天刷虾炒制,肉眼可见的新鲜。虾的个头不算太大,胜在每一只都饱满诱人,红润结实,嗦一口,虾黄浓郁,虾肉鲜甜。
最绝的还是得蘸着汁水吃,油而不腻。吃完再下一碗面进去,吸饱了汤汁的面条是主食类的绝佳拍档。
店内人均一桌一盆虾,一盆蟹,当季六月黄做的香辣蟹,用油爆香,味型是独家秘制的酱香型。肉质细嫩、蟹壳香脆,食客们直呼过瘾。
每到夜幕降临,小郭烧烤所在街道就挤满了人,店里所有烧烤一律使用炭炉烤制。老板脾气超好,不徐不疾,翻烤、撒料,动作行云流水,一气呵成。
最有特色的是大腰花,每桌必点。切好花刀,佐料入味。非常滑嫩,咬一口汁水四溢,香气扑鼻,一点也没有腥膻气。
凤爪软糯,有红烧的感觉。卤一遍再烤,确保口感和味道双重认证。
烤鱼肉质鲜美细致,外酥里嫩,难怪是招牌一绝。
太阳落山,夏夜微凉,来一瓶冰啤酒,就着烧烤,怎一个舒坦了得?纳凉新方式get!
·END·
看饿了吗?快收藏这篇攻略,乘着夏天的风,走进江岸的烟火人间,给精神和味觉来一次彻底放松的spa吧!
热热热热,人都要热化了,热得建筑变成了冰淇淋!看看我们江岸的街道风景,有没有在冰淇淋滤镜里立刻凉爽起来~
度夏的方式不止一种,与其躲进空调房里,不如来一场美食大冒险,和小江一起打卡江岸区这些老字号和神秘小店,在夏日美食宇宙里,凉快一哈!
在我的印象里,汪玉霞的绿豆糕一直是老武汉的不二选择,这一味创始于1739年的百年味道,如今会焕发出怎样的生机呢?
店员强烈推荐销量之王——经典绿豆糕。
一口下去,首先尝到的是沙沙的红豆馅,用料很扎实,油润细腻,精致小巧。
绿豆的清香气比较浓郁,吃起来是绵柔甜美的感觉。只有绿豆粉,红豆沙组合起来的味道,非常的纯粹。
店内还有豆沙蛋黄酥、樱花酥、草莓芝士酥等新派味道,也值得一试。
印有武汉地标建筑的楚樱糕饼浪漫有趣,购买的人络绎不绝,既可以自己尝鲜,也是送礼佳品。
临出门前,偶然瞥到提供给户外工作者的免费冰水,炎炎夏日感到一份清凉,足以彰显百年老字号的人文关怀精神。
老万成的酸梅汤采用最传统的制法,早在70年代,用的是熟冰凉透的酸梅汤,80年代开始才有冰箱。
从乌梅树的产地到果实的筛选,都有着严格的标准。需要不停地搅拌来熬。少了香味透不出来,多了香味逸散,是一门精巧的学问。
点了三杯,分别是金桔柠檬酸梅汤、桂花酸梅汤、枇杷秋梨汤。
# 桂花酸梅汤
桂花酸梅汤里添加了洛神花,汤色会随着时间变化,与桂花融合,有明显花香。
# 金桔柠檬酸梅汤
金桔的酸平衡着老味,酸梅汤的甜,回甘悠长,梅子香回味。
枇杷秋梨汤添加了银耳,润泽清凉,沁人心脾,安抚着酷暑的躁动。
对外出售酸梅膏,需要按照1:7的比例进行融合。适合带回家慢慢调饮。
在小区铁门前,看到了硕大的红色招牌,循着香味来到这家藏在老社区里的小吃铺子。
这里隐藏着全武汉最豪华的凉面,30一碗到底值不值?
凉面要好吃,掸面是一门功夫,老板娘手起手落,下水一过,添加过鸡蛋的面条主打一个筋道。
豪华版凉面里啥都有,大片的牛肉、鲜红的辣椒、皮蛋、泡菜、卤藕、肉肠,各种味道融合在一起,爽滑冰凉,丰富多彩。两个人也能吃得心满意足。
两位老板是好友,这家老店延续了二十多年的闺蜜情,除了闻名而来打卡的人,大多是老街坊,就为了这一口。
目前早上七点到十一点,下午四点半到七点营业,切勿跑空哦!
晶花老街口小吃
Enjoying the Food .
这个季节的小龙虾是武汉绝对的明星,聂师傅家主打的是传统的油焖大虾,二十余年来,父子齐上阵,从来不换师傅,保证老手艺。勾起小时候关于夏天的难忘回忆。
前厨师傅露天刷虾炒制,肉眼可见的新鲜。虾的个头不算太大,胜在每一只都饱满诱人,红润结实,嗦一口,虾黄浓郁,虾肉鲜甜。
最绝的还是得蘸着汁水吃,油而不腻。吃完再下一碗面进去,吸饱了汤汁的面条是主食类的绝佳拍档。
店内人均一桌一盆虾,一盆蟹,当季六月黄做的香辣蟹,用油爆香,味型是独家秘制的酱香型。肉质细嫩、蟹壳香脆,食客们直呼过瘾。
每到夜幕降临,小郭烧烤所在街道就挤满了人,店里所有烧烤一律使用炭炉烤制。老板脾气超好,不徐不疾,翻烤、撒料,动作行云流水,一气呵成。
最有特色的是大腰花,每桌必点。切好花刀,佐料入味。非常滑嫩,咬一口汁水四溢,香气扑鼻,一点也没有腥膻气。
凤爪软糯,有红烧的感觉。卤一遍再烤,确保口感和味道双重认证。
烤鱼肉质鲜美细致,外酥里嫩,难怪是招牌一绝。
太阳落山,夏夜微凉,来一瓶冰啤酒,就着烧烤,怎一个舒坦了得?纳凉新方式get!
·END·
看饿了吗?快收藏这篇攻略,乘着夏天的风,走进江岸的烟火人间,给精神和味觉来一次彻底放松的spa吧!
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