湖北日报客户端讯（通讯员刘祥龙）为继承和弘扬中华优秀传统文化，推动监利市非物质文化遗产创造性转化、创新性发展，8月7日，首届监利古法酿酒技艺研讨会在程集举行。

研讨会上，与会人员就监利古法酿酒技艺进行了深入的探讨和交流，分享了各自的经验和心得，并就如何更好地推广和传承监利酒文化进行了热烈的讨论。同时还梳理了监利从清末到现在的酿酒历史和传承情况及谱系，总结了监利古法酿酒技艺的工艺流程和技术特点及监利粮食酒的特色。

市文旅局表示，将做好监利酿酒技艺的挖掘、保护和传承工作，做好文化搭台、经济唱戏的酒文章，让文化的力量为监利酒业和地方经济赋能。

研讨会还为杨林关酒厂、芳良酒业、大堤坊酒业、陈坛香酒业颁发了“监利古法酿酒技艺传承基地”牌匾。

据了解，监利古法酿酒技艺是监利农耕文化的载体，是研究监利水稻种植历史、监利手工技艺发展史、监利饮食文化和礼仪习俗的媒介，蕴含了监利先民的聪明才智。