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湖北日报客户端讯(通讯员秦欣钰婷、温舒然、张贺蕾)为弘扬中国饮食文化,近期,“紫薇花·微光”大学生志愿服务队在黄集镇中心小学开展了一堂中国饮食文化课程。
课程伊始,志愿队队员以提问的方式引导学习传统饮食,后将课堂分为中国饮食地方菜系的起源、特点、相克和相宜四个部分。让学生深切的了解到中国美食的历史渊源,以及其发展的历史必然。课后,彭逸卓同学积极与志愿者老师交流课程心得,他明白了中国饮食和历史之间的关系,更明白了“民以食为天”的道理。
本堂课以中国饮食为切口,以饮食发展变化洞察历史的变化,以小见大。为同学们养成宏观视野打下基础,让同学们认识到历史发展的必然性。