文/图 湖北日报全媒记者 黄磊 实习生 汪达 聂天依

炎炎夏日，即使是夜晚，走在街上也让人闷得喘不过气。奶茶等冰饮，成为江城市民消暑神器。

7月22日晚8点，湖北日报全媒记者来到古茗奶茶（街道口店）。此时，三四个店员正有条不紊地忙碌着，将一杯杯美味的饮品以最快的速度送达消费者。还有许多外卖员进进出出取餐，一片热闹景象。

兼职大学生刘雨桐，正忙着在店内麻利地备料，俨然一个老员工。

刘雨桐是武汉大学土木工程专业的大三学生。2023年10月起，他利用课余时间和周末来到该店兼职。刚来时，他只负责后厨备餐，经过近1年兼职，目前已经能熟练调配奶茶，兼职工资也从最开始新手期的12元一小时，涨至18元一小时。

“我们店就在街道口地铁站旁，旁边有群光广场、银泰创意城这些大型商业体，还有武大、华师、武汉理工等高校，堂食和外卖订单都不少。”刘雨桐介绍，入夏后，该店生意火爆，每天要处理五、六十斤水果，平均每小时售出奶茶60到70杯，高峰期爆单时一小时可卖出数百杯。

作为熟练工，奶茶店的每道工序刘雨桐都有涉猎，既有后厨的备料，如芒果切丁，葡萄剥皮等，也会在前台调配奶茶、点单、发餐。暑假期间，他平均每天工作9个小时，加上夜班补贴，一个月的兼职收入有三千多元。

记者现场看到，到店消费的基本都是年轻人，更不乏外国面孔。刘雨桐介绍，“门店每天中午12点到下午两点，晚7点到晚9点，以及凌晨0点到1点，都是订单高峰。由于临近高校，外卖订单占比大概在60%-70%。”

当记者问起选择在奶茶店兼职工作的原因，刘雨桐笑说，首先是因为奶茶店店员都很年轻，工作氛围好，也能有个不错的兼职收入。“最重要的，是我自己爱喝奶茶，在这里兼职有员工奶茶券，这对我太有诱惑力了！”