湖北日报客户端讯（通讯员范深傲）阳新作为农业大县，稻米品种繁多，到底何种大米最好吃呢？8日上午，“稻香品鉴 味觉盛宴”2023年阳新县优质稻米品鉴会在国际大酒店举办，寻找最好吃的大米。

此次活动由阳新县农业农村局主办，旨在提高消费者对优质稻米的认知，推广绿色、健康稻米产品，促进农业产业升级和农民增收。本次同“锅”竞技的18个优质稻米品种，均是向社会公开征集且为国家级或省级审定通过（引种备案）的优质稻米品种，从全县160多个品种中脱颖而出。

现场为这18位“参赛选手”设置了展位，展示了稻株样本、照片、品种简介和稻谷、稻米样品。随着比赛开始，评审团首先对“参赛选手”的特征特性进行打分。

大众评委、阳新县高级农艺师肖本木说：“今天也是我第一次参加这种大型品鉴活动，我们这次选出的18个品种总体来说还是可以，优中选优的话，有几个品种还是很不错的，比如说它的生育期、亩产量、长势、抗逆性都比较好。”

随后，每位“参赛选手”均按照统一标准取量、淘洗，采用统一型号的电饭煲烹制。

现场工作人员介绍，每一锅2斤米，用1：1.2的水，浸泡时间是20分钟，采用柴火饭模式蒸煮40分钟。

阵阵米饭香气扑面而来，评委围绕稻米的气味、外观、适口性、滋味和冷饭质地等5个指标进行评价。

专家评委、农业农村部食品质量检验检测中心（武汉）研究员杨洁表示：“这次活动我觉得从整个过程到程序来说还是比较科学公正的，我们专业评委和大众评委根据国标和部标对阳新优质大米的食味进行了科学公正的品鉴，通过品鉴我觉得阳新的大米品质还是很好的，口味也很适中，得到了大家的认可，所以阳新出好米确实名不虚传。”

经过评比打分，最终评选出华夏香丝、鄂香2号、源稻19、果两优桂花丝苗、珠两优5298、昌两优馥香占等特等奖6个，优秀奖12个。

阳新是全国商品粮基地县、湖北66个粮食生产大县之一。全县水稻常年种植面积46万亩以上、总产30万吨左右，全县有效储粮仓容量达到12万吨、建成冷链仓容6.5万吨，烘干日处理能力达3000吨，稻米日加工能力达2300吨，省市级企业14家。

通过本次品鉴活动，阳新将重点打造种粮一体化核心基地，大力推广一种一企一片种植模式，加快建立以龙头企业＋新型农业经营主体＋农户的农业产业化联合体，健全完善订单机制，提高产业链上下游协同水平，完善配套奖励政策，全力打造领军企业，培育阳新特色区域公用品牌，推动稻米产业链高质量发展。

县领导陈迪顺、俞振华、成青山出席活动。