湖北日报客户端讯（通讯员冯伟、王路港）经过30多年发展，浠水县蛋鸡养殖实现了跨越式转型升级，今天一起走进浠水一家蛋鸡养殖企业去看看。

鑫垚生态农业公司会议室里，董事长安宁正在通过远程监控系统巡视生产情况。公司占地100亩，鸡舍、蛋库建筑面积超过1万平方米，但是每个环节的即时情形在电子大屏上都尽收眼底。

浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：我们以前养鸡的话，两个人养1万只鸡，每天还都非常辛苦，现在我们（养）10万只鸡，只需要一个人去操作就可以了，而且这一个人非常简单。

鑫垚生态农业公司是一家以蛋鸡养殖为主的农业产业化企业。2018年，公司引进德国先进全自动智能设备后，蛋鸡养殖数量迅速从30万只增加到60万只。如今，给鸡喂食、捡蛋、清粪、设备清洗等工作，只须在电脑上输入操作指令就能轻松搞定。

浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：我们捡鸡蛋的人，根本就接触不到鸡也看不到鸡，他所有的都通过生产流水线，通过机器全部给它装好，除了节省劳动力以外，它的最大的好处是，第一个把鸡蛋分级，所有的鸡蛋装出来，大小一致色泽均匀，做这个鸡蛋的追溯。

安宁家里从上世纪90年代开始养鸡，安宁父亲那一代，不只是养殖规模小、效益低，而且全环节都是体力活，干起来又脏又累。

浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：以前我们小的时候，（养鸡）最烦心的事是要掏鸡粪，那个鸡笼非常矮，当时掏鸡粪需要人工进行，当时需要穿着雨衣下去掏鸡粪，一个星期要掏两次。

受父亲的影响，安宁上大学时报考了华中农业大学动物医学专业。系统的专业学习和国外考察经历，让他对蛋鸡产业发展有了更清晰的规划目标。2019年，公司以建新厂为契机，将老的阶梯式鸡笼全部淘汰，改为层叠式鸡笼，一栋鸡舍从三层增加到八层，养殖密度虽然大幅增加，但是蛋鸡的生存环境反而变好了。

浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：现在我们这种现代化的设备它通过负压，一头是电机，一头是水帘，让鸡长期处在一个恒温恒湿的条件下。

如今，安家的蛋鸡不只是住上了“恒温洋房”，喝上了山里的“矿泉水”，而且享受到了严密的生物防疫保护。公司还研发出了富晒蛋等功能蛋品。

浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：我们主要是生产富硒鸡蛋，富硒鸡蛋就是我们在饲料中添加有机的酵母硒，下出来的蛋口感会更好，能延缓人的衰老，提高免疫力。

安家养鸡模式的变迁只是一个缩影。目前，浠水县蛋鸡养殖户已经从高峰期的2000多家减少到600多家，平均每户养殖规模从2000只上升到20000只以上。

黄冈市蛋鸡产业协会秘书长方毕军：首先是实现了鸟枪换炮，由原来的小厂化养殖变成了现在的工厂化养殖，其次鸡粪围城问题得到了解决，你看我们现在的河水库水已经变得清澈了，而且养殖户的效益得到了明显的提升。