从刚入暑开始，武汉驾到陪着大家连续两次进藏，一直在路上，眼睛在天堂，身体却着实有些疲乏，需要休养；正好老车友涛哥说姑娘放暑假了，安排个地方去度假吧。哪儿哪儿都热，哪儿哪儿都人多，加上疫情不稳定也不能走远，想了想，还是去恩施吧，我们往年去的地方，人少，景美，东西好吃还凉快——

五峰-鹤峰-恩施6日避暑自驾

351壁挂公路

云气并峰移，盘山路转迟。（陈丹平摄）

五峰后河原始生态旅游景区

后河密林晨光（刘传华摄）

五峰农家特色菜

五峰是土家族自治县，当地饮食的食材往往是由当地百姓自种而来，择江之鲜、取山所产，天然、绿色、无污染，当然，味道也是让人念念不忘——

土家抬格子

抬格子是土家美食中数一数二的经典大菜，是招待贵客的最好饭菜。土家抬格子即粉蒸肉，每年家家户户杀了年猪，就会用玉米粉拌老南瓜和土豆垫底平铺在格子里，再码上肥瘦参半的新鲜肉片，柴火猛蒸，最后撒上蒜泥、葱花。这道菜肥而不腻，是土家人丰收的象征。

土家吊锅

过去，土家人在火塘里围坐取暖，火堆上悬挂用生铁铸造的吊锅，其主要用途是烧水，后来人们偶然发现在吊锅里煮饭、煮肉、煲汤比在铁锅里做出来的味道更好，于是吊锅便登堂入室。

十碗八扣

十碗八扣也是土家族款待贵客的方式，一般以猪肉或羊肉“烧锅儿”，配三、五碗小菜。重大喜庆节日款待贵宾，采用“十碗八扣”，第一碗是“头子碗”，肉糕垫粉条和黄花，这是不用盖碗的，最后一碗是虾米肉丝汤，其余八碗均先用盖碗（比大碗小）在碗内涂上油，将食物、佐料放进，上格子蒸熟，然后以大碗扣上反转过来，拆去盖碗，其菜形制一样，这是土家地区最隆重的筵席 。

蓑衣饭

玉米、土豆和小麦是土家人的三大主粮。在土家族，吃米饭就代表着富贵，但土家人平时吃苞谷更多，但苞谷口感硬，加上大米则口感变得细腻清香。本是为了改善口感，如今，粗细粮搭配，更显健康，受到广大欢迎。而土家人常把蓑衣挂在屋前的柱子上，远远看去极像玉米的苞衣，故得蓑衣饭之名。 

土家腊肠

土家腊肠是土家族的特色美食之一，将肥肉、瘦肉洗净，切成指甲大小的肉粒，用八角、茴香、辣椒等调料腌制后灌入肠衣，用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，月余后待肉变成棕红色即可。

土家炕洋芋

吃洋芋有多种吃法，特别是炕洋芋，松泡味美。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，立即放在锅里炕，放进菜油或漆油，翻来复去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可。

榨广椒

榨广椒，也称为鲊广椒、鲊辣椒，是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族的特色小吃，它是以鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。

篝火联欢

董家河景区位于鹤峰燕子乡，这里素有“九重坡立谷”“鄂西九寨沟”的美誉，河流时而潜入地下，时而流出地表，形成九进九出明暗相间的河流，最后从鹤峰容美镇万人洞汇入溇水，因此董家河被誉为中国乃至世界上最大坡立谷景观河流。

屏山峡谷

雕崖公路

白玉丝带一般的巴鹤壁挂公路

雕崖挂壁公路位于鹤峰县，全长约3公里，是巴鹤（巴东县至鹤峰县）公路中的一段。这里峡谷高深，潭水碧澄，绝壁对峙。远远望去，雕崖挂壁公路犹如一条缥缈的白玉丝带，紧贴绝壁，蜿蜒盘旋于崇山峻岭之间。春夏季节，云雾缭绕，绿色植被覆盖整个峭壁，行驶其上恍若腾云驾雾。

天路

伍家台

伍家台茶园

宣恩县万寨乡伍家台村是当地有名的茶叶基地，早在清朝，乾隆御笔“皇恩宠锡”的伍家台贡茶就久负盛名。贡茶的主要基地之一，终年云雾蜷缩,云海形成超过500亩茶园茶叶山美好的风景。

狮子关

水上栈道

狮子关是宣恩县境内的一处景点，古三大关隘之一，也是宣恩古集市之一。此地山势雄伟，有大小岩山五座，山形如虎牙交错，其中有两座石山，状似狮子，扼守通往长潭河的要道，狮子关因而得名。这里最著名的就是水上栈道，被誉为全湖北最美浮桥。

女儿城

土家特色女儿城

梭布垭石林

梭布垭石林

梭布垭石林被称为世界第一奥陶纪石林，是国家AAAA级旅游景区，位于湖北省恩施市太阳河乡境内，总面积21平方公里，整个石林外形象一只巨大的葫芦，四周翠屏环绕，群峰竞秀。梭布是土家语三个的意思，梭布垭即三个垭。景区平均海拔900多米，属亚热带季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑，自然景色迷人，被誉为“戴冠石林”、“天然氧吧”。

梭布垭狭缝秘境

梭布垭石林拥有大小共100多个经典的自然景观，目前开放的有青龙寺、莲花寨、磨子沟、九龙汇四大景区。每个景区各具特色，景区内独特的“溶纹”、“戴冠”景观，是一大亮点，狭缝秘境、化石古迹随处可见，堪称一座远古地质博物馆。经中山大学、中国地质大学考证，确定石林形成4.6亿年前的奥陶纪时期，整个石林犹如一座海底迷宫，美轮美奂。

行程特色

不出省

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本次线路行程不急不缓，顺着省内最清凉的线路一路走，山秀水间，身怀赏不尽的风光，在原生态的乡野美景中，尽享清雅舒适之感。

来源：武汉驾到俱乐部