湖北日报讯（记者汪洋、通讯员李智、梁冰冰）7月8日，咸宁市咸安区贺胜桥镇黎首村铁军大道北侧，温氏集团旗下华中佳味咸宁预制菜加工厂投产。

华中佳味咸宁预制菜加工厂面积8000平方米，2021年3月启动建设，今年3月试生产。正式投产后，预计年产预制菜1万吨，未来有望突破3万吨。

温氏集团总部位于广东省云浮市，创立于1983年，已发展为以畜牧养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧食品集团，2015年11月在深交所挂牌上市，2021年总营业收入约650亿元。

华中佳味以畜禽产品深加工及销售为主营业务，打造“现宰现煮”鲜熟品牌，“此次投产的咸宁预制菜加工厂，是继华南、华东之后，集团在华中地区又一重大区域布局，旨在立足咸宁，面向湖北、湖南，把本地特色鸡类名菜推广出去。”温氏集团品牌中心总经理成国新说。

2018年，温氏集团在咸安区贺胜桥镇注册成立咸宁温氏佳丰食品有限公司，建设禽类养殖配套屠宰、禽类熟食加工项目，计划总投资9.5亿元，占地面积约130亩，2020年部分生产线投产。项目全部建成后，年屠宰加工肉鸡4000万只、肉鸭1500万只，年生产熟食鸡2000万只。

2020年疫情爆发期间，温氏集团曾向湖北捐赠3500万元的“鲜熟黄鸡”、盐焗蛋、速食鸡汤等生活物资，均为预制菜。近年来，预制菜产业持续升温，具有广阔的发展前景。